Sunt Hjem - Latest Comments

Re: Melk og brød kan være roten til mye vondt

petter Nyvoll — Tue, 10 Nov 2015 17:39:04 -0000

Flott artikkel, mye nyttig informasjon komprimert ned og skrevet på en oversiktlig og forståelig måte :)

Re: E 621 = JUKS OG BEDRAG

Trygve Eklund — Tue, 06 Oct 2015 11:36:01 -0000

Kunnskapsløst om MSG - det er forskjell på tro og viten

Re: Melk og brød kan være roten til mye vondt

Tanja Kalchenko, lege — Tue, 20 Jan 2015 07:47:17 -0000

Mesteparten av verdens befolkning tåler ikke melk en gang. "En studie fra Sverige fra 2012 av Vuorisalo og medarbeidere tyder på at rundt 25 prosent i Sverige tåler laktose dårlig, og dette kan nok også være et godt anslag for hyppigheten av laktoseintoleranse i Norge" High lactose tolerance in North Europeans: a result of migration, not in situ milk consumption. Vuorisalo, Arjamaa, Vasemägi, Taavitsainen, Tourunen, Saloniemi. Perspect Biol Med. 2012;55(2):163-74. doi: 10.1353/pbm.2012.0016. http://optimaltkosthold.no/...

Re: Ferdigmateksperimentet

FinnRisnes — Tue, 17 Jun 2014 13:13:47 -0000

Tommel opp!

Re: Sunnhetshysteri – et paradoks?

Vildu Dakandu — Wed, 15 Jan 2014 02:43:34 -0000

Heidi, meget bra innlegg som berører den "syke" holdningen og den svake bevisstheten til maten vi spiser.

Re: Gratis kostholdsforedrag på nett!

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:47:49 -0000

Takk for det! :)

Re: Gir du barna dine juksemat?

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:45:59 -0000

Ja, det er merkelig. Og helt enig! Dæven så gøy! ;)

Re: Gir du barna dine juksemat?

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:45:23 -0000

Takk! Enig! :)

Re: Gir du barna dine juksemat?

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:45:12 -0000

Bra Victoria! ;) Det gleder oss!

Re: Gir du barna dine juksemat?

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:44:44 -0000

Så herlig! :) Glede i heimen liker vi! Matglede <3

Re: Gir du barna dine juksemat?

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:44:15 -0000

Mye sannhet i det! Takk Bjørn! :)

Re: Lettere lavkarbo – en kokebok helt i Sunt Hjem sin ånd!

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:41:50 -0000

Hei Sylvi!

Nei, skal man være mer sikker på at dyrene har hatt det bra så bør det være fra økologiske gårder. Vanlig båsdyrdrift er i all hovedsak ikke det jeg betrakter som dyrevennlig. Jeg forsøker å tenke på hvilke dyr som får gå fritt store deler av sommersesongen. Lam, sau, geiter, kalv. Det er klart at skal man velge økologisk kjøtt hele tiden, så blir dette en ekstra kostnad. Men, det er en kostnad som veldig mange er villige til å ta - både for dyrene sin skyld, for smaken og ikke minst fordi dyrene får spise det de er naturlig tilpasset til. Det vil sannsynligvis gjøre noe med næringsinnholdet også. I Norge er det ikke så dårlige forhold som det er i andre land, strenge kontroller for slikt. Men, alikevel er det såpass lite dyrevennlig at mange vil sette kjøttet i halsen ved å ta inn over seg realiteten.

Bjørg-Elin

Re: E 621 = JUKS OG BEDRAG

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:29:17 -0000

Hei Terje!

Vi tror at årsaken til at glutamat brukes er at man gjerne da kan spare på råvarer som gjør produksjon dyrt og heller tilsette litt ekstra smak (som ikke koster noe) etterpå. Det verste er jo at vi blir vant til at mat skal ha en spesifikk smak - så i enkelte tilfeller der hvor produsenter har prøvd å fjerne glutamat så har det blitt "ramaskrik" i befolkningen. Og det er et veldig relevant spørsmål du stiller. Kjennes det trygt å stole på institusjonen som godkjenner? For meg er det nei. Vi vet ikke hva konsekvensen er av alle disse enkeltstoffene sammen i kroppen, hver dag, i mange år. Jeg velger å stole på magefølelsen her - den forteller meg at minst mulig syntetisk og mest mulig naturlig er bra. Lager vi maten fra bunnen av så ofte vi kan - ja, da spiller det ingen rolle at vi innimellom spiser disse stoffene. Sannsynligvis vil både mengde og hyppighet ha en god del å si i slike sammenhenger.

Bjørg-Elin

Re: E 621 = JUKS OG BEDRAG

Sunt Hjem AS — Thu, 18 Jul 2013 04:19:19 -0000

Hei Morten!

Det er akkurat det. Baserer man mye av matinntaket på ferdigmat, så er vi ikke lenger i kontakt med hvordan mat egentlig skal smake. Vi blir vant til en spesifikk smak og syns naturlig er rart. Det ser vi ofte hos barn som har vokst opp med posesupper etc. Årsaken til at glutamat brukes er at man gjerne da kan spare på råvarer som gjør produksjon dyrt og heller tilsette litt ekstra smak (som ikke koster noe) etterpå. Jeg har forståelse for at industrien gjør dette. Men, det er et veldig stort sjansespill for helsa til folk. Vi aner fortsatt ikke hva konsekvensen er av den cocktailen med tilsetningsstoffer og plantevernmidler vi får i oss på daglig basis. Vi er så glade for at folk begynner å bli mer oppmerksomme på dette og lager mer mat fra bunnen. Men, vi har fortsatt en lang vei å gå!

Bjørg-Elin

Re: E 621 = JUKS OG BEDRAG

Morten — Sat, 29 Jun 2013 04:23:35 -0000

"Det er vanskelig å si konkret hvor farlig glutamat er for mennesker, men i dyreforsøk bruker vi glutamat for å drepe hjerneceller?" Hva forbedring gir disse tilsettningene egentlig til opplevelsen vi har av maten vår? Hvordan hadde for eksempel Italiensk salat smakt om den var laget uten glutamate. Det hadde vært spennende og få opplevd hva forskjellen egentlig var......

Re: E 621 = JUKS OG BEDRAG

Terje Pettersen — Wed, 19 Jun 2013 02:33:23 -0000

Hvorfor har dem da dette stoffet i maten? Føles det trygt å stole på en institusjon som godkjenner hvilken kjemikalier som er trygt/utrygt å spise, uansett hva forskning og erfaring fra andre sier ?

Re: Lettere lavkarbo – en kokebok helt i Sunt Hjem sin ånd!

Sylvi L. Christiansen — Sun, 16 Jun 2013 10:59:55 -0000

Fokus på dyrevelferd ? Ble jeg nyskjerrig :) Om man kjøper kjøtt i butikken med dyr fra dagens dyreindustri ... Ikke mye dyrevelferd der i gården vet jeg ! ?

Re: Gir du barna dine juksemat?

Victoria Eileen — Wed, 24 Apr 2013 14:02:43 -0000

Vi lagde suppen idag. Tusen takk for familiens nye favorittsuppe! :)

Re: Gratis kostholdsforedrag på nett!

Linn Kristin Brænden — Wed, 10 Apr 2013 15:36:36 -0000

Det var et flott foredrag! Veldig bra at dere også tok opp matjuks som "guacemole" og Vita Hjertego :)

Re: Gir du barna dine juksemat?

Linn Kristin Brænden — Mon, 08 Apr 2013 15:29:14 -0000

Denne suppen er virkelig god,selv uten chili. Jeg droppet den av frykt for at ungene ikke ville ha den. De elsket den, og proppet den med egg! Stor glede i heimen :)

Re: Gir du barna dine juksemat?

Bjørn Larsen — Mon, 08 Apr 2013 03:34:51 -0000

Flott innlegg. At folk ikke tar seg tid til å lage mat skydes latskap.Folk har tid til til TV og data og ellers det de liker
Bra at du forklarer folk at søppelmat som Toro ikke er bra for helsa og vekt. Dette er folkopplysning. Når myndighetene ikke tar ansvaret, må vi gjøre det.
Stå på!

Re: Gratis kostholdsforedrag på nett!

Siv Hauge — Sun, 07 Apr 2013 12:56:13 -0000

Hei Ann Berit!
Takk! Men det er fortsatt plass til flere! Vi har kapasitet til å ha med 500 deltagere. Nå har vi rett i overkant av 240 stk. Hurra! :)

Re: Gratis kostholdsforedrag på nett!

Ann Berit Ovesen — Sun, 07 Apr 2013 08:20:21 -0000

Storartet at det er fullbooket - så gøy Siv. Lykke til! jeg skal signe meg opp på kopien

Re: Gratis kostholdsforedrag på nett!

Sunt Hjem AS — Mon, 25 Mar 2013 09:09:05 -0000

Hei Hilde Beate!

Ja, vi ser den og vi har også tenkt samme tanken. Burde vært litt senere for de med barn. Men, denne gangen var det ikke praktisk mulig å få til. Vi er fortsatt ikke helt sikre på hvordan vi gjør det i etterkant, antagelig blir det lagt ut en begrenset periode. Men, fortsatt ikke avklart med leverandør av webinaret. Vi holder dere oppdatert. Meld deg gjerne på - så står du på infolisten, om du da ikke kan delta og er påmeldt vil du automatisk ha tilgang til et eventuellt opptak.

Bjørg-Elin :)

Re: Gratis kostholdsforedrag på nett!

Hilde Beate Amundsen — Mon, 25 Mar 2013 04:29:21 -0000

kl 18? hadde det bare vært etter barnas leggetid! Vil det være mulig å få tilgang til webinaret i et "opptak" og se det på et senere tidspunkt?